Sicer priznam, da se še nisem spravil kuhati nekaj večjega in bolj dovršenega, ampak recimo ta stvar je kul:
Divjačinski zrezki, lahko tudi govedina, če ni divjadi, notri zavijemo sir (list sira) in kumarico (celo kislo), zaviti in prebodeno z zobotrebcem. Se jih da v olje da se popečejo, nato se prilije jušna osnova in se jih položi nazaj kuhat, začimbe po želji ;\) in nato se doda še sladka smetana zmešana z moko, da se stvar zgosti, se do konca skuha in postreže \:\)
Poleg zrezkov kakšna kuhana ali popečena zelenjava, okrasi se pa lahko s kakšnimi brusnicami, ki dajo tudi priokus.
Sicer priznam, da še nisem naredil, se bom pa sedaj en dan spravil, mogoče celo za 1. maj, da bodo tisti, ki ponavadi kuhajo imeli dela prost dan \:\)
_________________________
LP, Sale